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[多选题]
我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）
A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求
B.钙摄入不足
C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%
D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高
E.以植物性食物为主，动物性食物为辅
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A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求
B.钙摄入不足
C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%
D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高
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A.少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒等
B.多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜
C.避免过量进食红肉 (如牛肉、猪肉)和加工的肉制品
D.强调通过膳食本身满足营养需要， 不要使用营养补充剂来预防癌症
A．VLCD是指每天只吃400~800kcal能量
B．能量主要来自蛋白质，而脂肪和碳水化合物的摄入受到严格限制的膳食模式
C．VLCD会明显减少瘦体重，易增加电解质紊乱，出现痛风
D．一般作为医院管理用膳食，需要适量补充微量营养素，在专业人士监管下操作
防止作业中因疲劳而引发事故的措施有（）。 ①为船员提供营养的膳食；②适当考虑船员的工作强度
A.①
B.②
C.①②
