题目内容
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[判断题]
各类食品在生产、运输、贮存、销售等环节，均可收到生物性、化学性、物理性、有毒有害物质的污染，产生不同的食品卫生问题，需要我们积极面对与防控（）
答案
是
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A.食品生产与加工，食品销售和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
E.食品的贮存和运输
F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理
A.应当保障销售网络
B.应当保障食品可追溯
C.应当保障人脉关系
D.应当保障品牌形象
A.原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严
B.人员卫生管理不到位
C.产品的包装密封性不好
D.产品在生产、流通和销售环节中贮藏条件不达标
A.使用从动物来源的配料，需要供应商提供清真认证证明
B.对于复合配料，如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分，需要供应商提供清真认证证明
C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售
D.出口国外的伊利产品应取得当地清真管理机构的认可
