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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

冷藏食品，不应保存在()。

A.20℃

B.6℃

C.30℃

D.40℃

E.0℃

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第1题

冷藏或冷冻食品最好保存在一定温度范围內。（）

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第2题

食品留样应储存在专用留样柜中，留样柜为冷藏柜，冷藏温度范围应在（）℃。

A.0-8

B.0-4

C.0-5

D.0-10

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第3题

未开封的胰岛素应保存在（）

A.2-8℃冷藏

B.冷冻

C.常温下（不超过25-28℃）

D.32℃以上

E.35℃以上

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第4题

有关水果储存，表述正确的有（)。

A.新鲜水果应保存在冷藏箱内，使用前要彻底清洗

B.新鲜水果应用柠檬酸来浸泡，保持水果的新鲜，以防止氧化变黑

C.罐装水果未开盖时可在常温下储存

D.罐装水果开盖后容易变质，应将未用的部分密封后放在冷藏箱或冰箱里储存，一般不要超过5天

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第5题

乳液、面霜（）保存在干净密封的容器内。A.应B.不应C.允许D.不允许

乳液、面霜（）保存在干净密封的容器内。

A.应

B.不应

C.允许

D.不允许

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第6题

病毒常保存在（)甘油缓冲生理盐水中。

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

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第7题

检验合格的油佐剂疫苗最宜保存在（)。

A.-20°C

B.-75°C

C.20°C

D.4°C

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第8题

设备的接地电阻不大于（)欧姆,应每年在雨季之前检测一次,记录保存在安全管理部门。

A.10

B.15

C.20

D.25

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第9题

食品一般的冷藏温度为（）。

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第10题

单料烟卷制后，经过挑选后，将烟支保存在（)的恒温恒湿箱中进行水分调节48小时。

A.温度(20±2)℃

B.相对湿度(60±5)%

C.温度(22±2)℃

D.相对湿度(65±5)%

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