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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对受到黄曲霉毒素污染的植物油,最好的去毒方法为()。

A.挑选霉粒

B.碾轧加工

C.用白陶土吸附

D.日晒

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第1题
对于受到黄曲霉毒素污染的花生,最好的去毒方法是挑选霉粒。()
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第2题
目前已知霉菌产生的毒素有()以上,对人和动物危害最大的有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和棕曲霉毒素。

A.百种

B.十种

C.二十种

D.五十种

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第3题
黄曲霉毒素的主要毒害作用表现为严重的肾毒和血管毒。()
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第4题
下列毒素不耐热的是()

A.河豚毒素

B.肉毒毒素

C.黄曲霉毒素

D.葡萄球菌肠毒素

E.以上都不是

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第5题
污染粮豆食物的黄曲霉毒素在()温度下加压可被破坏。

A.100℃

B.150℃

C.230℃

D.280℃

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第6题
黄曲霉毒素污染食品的品种以()最严重。

A.花生、花生油

B.玉米、小麦

C.面粉、豆类

D.大米、小麦

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第7题
受黄曲霉毒素污染最严重的食物是()。

A.大米和小麦

B.花生和核桃

C.动物性食物

D.豆类

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第8题
粮食中的黄曲霉毒隶是属于()。

A.化学污染

B.物理污染

C.生物性污染

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第9题
属于食物中毒的是()。

A.食入污染霍乱弧菌的食物而感染霍乱

B.食入毛蚶而感染甲型肝炎

C.酒精中毒

D.食入污染黄曲霉毒素的食物引起肝癌

E.食入霉变甘蔗引起死亡

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第10题
各种动物对黄曲霉毒素的敏感性不同,()对它最敏感。

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第11题
()是饲料中存在最普遍、最严重的一种霉菌毒素,它可通过食物链对人体健康造成危害。

A.苏铁素

B.黄樟素

C.黄曲霉毒素

D.糖苷

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