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[单选题]

茶色素有多种成分,不包括()。

A.茶红素

B.花青素

C.茶黄素

D.茶褐素

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第1题

在工夫红茶初制过程中,毛火茶的感官鉴别表现为手握松软不成团,略有刺手感;叶柄和嫩茎稍红()。

A.香气浓烈

B.有甜香

C.茶色灰绿

D.条茶色泽呈暗黑色

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第2题
红碎茶的审评中,对滋味的要求不包括下列哪一项()

A.浓度

B.强度

C.鲜爽度

D.甜度

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第3题
茶中含有大量的无机物类,除碳,氢,氧,氮外,还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是()。

A.锰是人体必需的微量元素,在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应,并与机体的骨骼代谢,生殖功能和心血管功能有关

B.氟是人体骨骼和牙齿的正常成分,茶叶中的氟会导致龋齿

C.钾可维持细胞内的渗透压,维持心脏的正常收缩等作用

D.磷是骨骼,牙齿及细胞核蛋白的主要成分,也是各种酶的主要组成成分

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第4题
血红蛋白尿颜色?()

A.黄褐色

B.洗肉水色

C.深黄色

D.浓红茶色或酱油色

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第5题
一位患者,男性,40岁,8h前因塌方砸伤双下肢,伤后排尿一次,红茶色。体检:神清,血 压,140/9
0mmHg,脉搏62次/min,心律失常,肢体肌张力低,对此患者不应选择下列哪项治疗()

A.输血

B.口服离子交换树脂

C.输入甘露醇

D.输入碳酸氢钠

E.输入葡萄糖加胰岛素

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第6题
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名丛之首,素有“茶中之王”的美誉。()
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第7题
灵芪茶的主要成分是()

A.纯西药成分

B.纯中药成分

C.中医药结合成分

D.维生素成分

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第8题
我国当前生产的红碎茶,大约90%是传统红碎茶。()
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第9题
影响钙吸收的因素有?()

A.过量饮用咖啡、茶、酒精

B.分次服用吸收率更高

C.餐时和餐后优于空腹

D.以上因素均影响

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第10题
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。()
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第11题
红碎茶标准样中。第一、二套样是中小叶种红碎茶。()
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