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[单选题]

向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括:()。

A.设立咨询台,解答就餐者提出的饮食营养问题

B.挨家逐户塞放营养及企业宣传广告

C.在适当场所设立营养配餐知识宣传栏

D.深入就餐现场指导就餐

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第1题
向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括:()。

A.在电线杆、路边街墙等公共场所张贴营养及企业宣传广告

B.在适当场所设立营养配餐知识宣传栏

C.设立咨询台,解答就餐者提出的饮食营养问题

D.深入就餐现场指导就餐

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第2题
营养配餐员运用营养学知识正确引导就餐者的饮食行为,被称为可诱导性。()
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第3题
厨师分餐是指厨师在厨房将制作的菜点成品按每客一份分配,由服务员送给每位就餐者进食()
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第4题
行李员向客人介绍客房设施及使用方法的主要内容不包括()。

A.电话使用须知

B.简要说明电视节目

C.台灯灯泡的拆换方法

D.介绍小酒吧服务及收费情况

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第5题
测量菜点食品中心温度的温度计的校准方法不包括下列()。

A.冰点方法

B.沸点方法

C.热点方法

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第6题
您希望了解哪方面营养学的知识()

A.营养不良的预防

B.食物的正确烹饪方法

C.日常食谱的制定

D.食品卫生

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第7题
因餐饮服务员的营养知识有限,高级营养配餐员向其传授营养学和食品卫生学知识的意义不大,培训指导对象应是中级营养配餐员。()
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第8题
营养学在配菜、宴席设计及()工艺的各个环节中要用到的营养学知识。

A.烹饪

B.烹调

C.烹制

D.烹法

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第9题
入党积极分子培养联系人的任务不包括:()。

A.向入党积极分子介绍党的基本知识,提高入党积极分子对党的认识。

B.对入党积极分子进行政治审查。

C.及时向党支部汇报入党积极分子情况.

D.向党支部提出能否将入党积极分子列为发展对象的意见。

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第10题
营养配餐宴席要(),力争做到三大产能营养素平衡。

A.主食、菜品兼顾

B.保证就餐者身体健康

C.考虑就餐者的年龄

D.口味适宜

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第11题
产品介绍是产品生产企业或经销企业向消费者全面介绍产品的名称、功能、构造、型号、规格、主要技术参数、材质、价格、()、产地、生产企业等知识的文案

A.使用方法

B.适用范围

C.售后服务

D.维护保养方法

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