A.常用的收餐工具有收餐车、周转箱、托盘、抹布、垃圾袋等
B.餐具周转箱是餐厅餐具收集的常用工具之
C.收餐车是收餐时最常用的工具之一,只有多层的
D.餐具周转箱也用于清洁消毒后餐具的配送,一般要与餐具收集箱分开使用
A.在阳光下照射3-6小时
B.用流动水及肥皂洗刷双手
C.用蒸笼或高压饭锅蒸15-30分钟
D.开窗充分通风I5分钟
E.用6层纱布做的口罩可阻挡97%的病原体
A.在阳光下照射3-6小时
B.用流动水及肥皂洗刷双下
C.用蒸笼或高压饭锅蒸15~30分钟
D.开窗充分通风1 5分钟
E.用6层纱布做的口罩可阻挡97%的病原体