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[多选题]
海底捞（中国）A级安全制度规定，店经理每计分周期由（）不定期对门店进行安全考核，检查次数无上限
A.集团安全管理部检查
B.集团安全管理部组织的门店安全员互查
C.外部职能部门
答案
AB
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A.集团安全管理部检查
B.集团安全管理部组织的门店安全员互查
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A.店经理（实习店经理）、安全员、电工共处以200元
B.店经理（实习店经理）、安全员、电工共处以500元
C.店经理（实习店经理）、安全员、电工共处以300元
D.店经理（实习店经理）、安全员、电工共处以100元
A.安全员作为本门店安全工作的第一责任人，负责全权管理、落实门店相关安全工作，并承担门店所有一切安全相关责任
B.店经理作为本门店安全工作的第一责任人，负责全权管理、落实门店相关安全工作，并承担门店所有一切安全相关责任
C.店经理须在试营业之前完成《店经理安全责任承诺书》签订，并在3日内（含试营业公示当天）将手工签字扫描件发送至安全管理部邮箱（aqglb@haidilao.com）
D.店经理对门店存在的所有安全问题具有自查和整改责任，对于门店长期存在且无法整改的安全问题由申请人申请、店经理签字审核形成备案，同时需将备案内容按照要求发送安全管理部（aqglb@haidilao
A.海底捞新开门店评审验收时必须要有合作单位设计师参加
B.参加评审验收的设计师需要当天完成门店效果照片拍摄
C.验收评审完成的第二天，设计师需将拍摄整理好的照片发给店经理
D.海底捞门店店经理可以发送自己手机拍摄的照片，到社交平台上进行宣传
A.第二次触犯，店经理下课
B.无论是从现场检查、监控、顾客反馈、员工举报、第三方反馈发现门店存在触犯红线行为，当事人直接解聘，门店级别为C
C.三个月内复合未再触犯红线则撤销门店降c处罚
D.门店自行检查发现员工违反红线，可按店经理A级制度，对当事人进行12分扣除
阅读案例，运用所学的知识分析并回答问题。
海底捞一企业文化管理之艺术
如果说制度流程是一个企业的法律，那么企业文化则是一个企业的道德，她能起到凝聚人心的作用。优秀的企业其创始人往往提炼出具有感召力的企业核心价值观，并始终遵循这些核心价值观。
海底捞的创始人张勇认为：人是海底捞的生意基石。在海底捞的内刊上，有两行让人印象深刻的字：倡双手改变命运之理，树公司公平公正之风。海底捞的三大公司目标：“将海底捞开向全国”只排到第 3位，而“创造一个公平公正的工作环境”，“致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实”则排在前两位。尊重人、相信人是海底捞的核心价值观。
洋快餐高度强调的制度化、标准化、流程化对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，抑制了员工的创造性，以及由创造而带来的工作的快感和成就感。海底捞认为，让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。餐饮服务行业是典型的高强度重复工作行业，怎样才能让员工充满快乐 ？答案很简单：让员工在工作中充满创造性，强调与顾客的互动。在海底捞，鼓励员工与顾客的互动，让客人记住你。这种互动从顾客一进门就开始，每个员工都可以给客人擦鞋(只要顾客需要)；在这里，擦桌子、下面条都变得极具表演性和观赏性。公司鼓励员．共创新发明，属于谁的发明创造还可以以该员工的名字来命名。公司给予员工一定的权力，普通的服务员都有免单权和退菜权。不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用。
海底捞的员工住的都是正规小区，可以免费上网，有专门的宿舍管理人员打扫卫生。新员工做错事了，同事会及时指出、纠正，并对他／她说，没关系的，我们以前也犯过这样的错。天气冷了，会有人熬姜汤；晚上回来迟了，宿管阿姨会一直等你；过生日会有人第一时间想着为你祝福。海底捞成功地创造了一种家的文化，解除了员工的后顾之忧，使员工能全身心投入到工作中去。
企业文化必须配有相应的制度流程。为保证客户体验，海底捞制定了一整套的流程。比如，第一负责人制度，任何员工接到客人的要求后，他就成了第一负责人，他必须负责落实客人的要求，而不是告诉相应的同事就完事了；每天的菜料要留底，以便对食品的质量安全做跟踪检查。再如，海底捞对每个店长的考核只有两个指标，一是客人的满意度，二是员工的工作积极性，同时要求每个店按照实际需要的 ll0％配备员工，为扩张提供人员保障。海底捞的制度不是贴在墙上的，而是在晚课上由店长和大家一起讨论讲解，为鼓励员工的互动参与，对积极主动的员工发予小礼物作为奖励。
企业文化、制度流程作为一个公司持续发展的两轮，缺一不可；没有制度流程的企业文化太虚，而过于强调制度流程的企业文化则会太僵，不能发挥员工的创造性。海底捞企业文化管理的艺术，就是将二者巧妙结合起来，这也正是其成功之道。
问题：(1)海底捞企业文化核心价值观的理念是什么 ？(2分)
(2) 海底捞是如何将其核心价值观贯穿于企业管理实践之中的 ？(8分)
A.安排安全员或电工
B.亲自全面
C.门店自行
D.公司和门店按照比例
A.将不合格门店下发时间，要求整改
B.对不合格门店按照业代100元/店进行考核
C.对不合格门店按照业代100元/店进行考核，城市经理100%连带，区域经理50%连带
A.每半年，1次
B.每年，2次
C.每年，1次
D.每两年，1次
