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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

黑糖波波脏脏可乐上市期间，卡布奇诺咖啡与脏脏可乐使用相同的可可粉（）

答案

是

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第1题

卡布奇诺与拿铁的不同之处：两者都是咖啡与牛奶的融合，不同之处在于牛奶的（）不同。

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第2题

卡布奇诺咖啡中，咖啡，牛奶，奶沫的比例应为()。

A.1：8：1

B.1：1：1

C.2：1：1

D.1：2：1

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第3题

（）咖啡的制作方法是双份意式浓缩+打热的牛奶+奶泡，各占10%、70%和20%。

A.美式

B.摩卡

C.拿铁

D.卡布奇诺

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第4题

英文最早使用此字的时间在（)年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到1990年以后，才成为世人耳熟的咖啡饮料。

A.1948

B.1949

C.1848

D.1925

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第5题

走客房与住客房的清扫方法略有不同，一般来说，走客户在撤出脏布草后，应先做卫生的清洁工作，为的是让床垫有一个通风透气的时间（）

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第6题

将撤下来的脏布草马上放到脏布草存放袋中（）

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第7题

（)、软体动物脏中含有硫胺素酶，能分解破坏硫胺素，使食物中的硫胺素失去活性;（)、黑加仑、（)、咖啡中含有多羟基酚类也会影响硫胺素的吸收。

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第8题

在撤换脏布草时要检查布草是否夹杂客人的物品（）

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第9题

一般来说，走客房在撤出脏布草后，应先做卧室清洁后做卫生间清洁。（）

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第10题

工作车上的脏布草不得堆积过高，以免影响客人和员工的视线,引起不必要的事故（）

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第11题

尼格罗尼Negroni的调味剂有哪些（）

A.30ml咖啡甘露力娇酒

B.30ml曼奇诺红味美思

C.30ml金巴利苦味利口酒

D.2Dash好斗橙橘味苦味酒

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