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第9题
合理营养，平衡膳食具体化：红、黄、绿、白、黑指哪些（）
A.红指西红柿、红葡萄酒
B.黄指南瓜、胡萝卜、黄豆、玉米
C.绿指绿茶、深绿色蔬菜
D.白指燕麦、茭白、白萝卜
E.黑指香茹、黑木耳、黑芝麻
第10题
色氨酸（C11H12N2O2）是氨基酸中的一种，在人体内含量太低会影响睡眠质量。一般可通过食补黄豆、黑芝麻、海蟹和肉松等得以改善。有关色氨酸的叙述正确的是（）
A.它的分子内含四种元素
B.它含有氮分子
C.它共含有27个原子
D.其中的碳元素的质量分数最大
第11题
样品申请一般作业流程《样品要求》填写方式包括哪些（）
A.规格品：成分、包装规格与公司既有之产品相同者，如黑芝麻酱250克
B.公司既有成品：成分、配比与公司既有之产品相同，但包装规格不同者，如黑芝麻酱500克。如有不同熟度或品质之产品，需注明，如浓香炒黑芝麻
C.特殊样品：成分、配比或熟度等品质与公司既有之产品不同之样品，如芝麻酱（纯酱：黑酱=3:2）
