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[判断题]
由于各个饭店的经营方式和管理体系不尽相同，在确立厨房机构时，要在力求遵循机构设置原则的基础上，充分考虑自己的特色。（)
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A.宏观
B.中观
C.微观
A.每三年一次
B.每两年一次
C.至少每年一次
D.至少每年两次
由于某种特殊原因（如节日、客人生日等），有时饭店在客房里()一盆鲜花，向客人表示祝贺或敬意。
A.简单布置
B.临时布置
C.有针对意义的布置
D.特意布置
A.给客人冲减费用
B.主动向客人表示歉意，争取客人的谅解
C.对当事人作出处理
D.将影响控制在最小的范围
