首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

白燕色泽洁白、半透明、窝碗宽厚、无杂毛、品质优质。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“白燕色泽洁白、半透明、窝碗宽厚、无杂毛、品质优质。()”相关的问题

第1题

下列哪种纤维色泽为洁白、乳白色，且品质优良的该纤维带有丝光（)。

A.棉

B.麻

C.丝

D.毛

点击查看答案

第2题

白瓷茶具因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能差。（)

点击查看答案

第3题

鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈筒型，两头尖，半透明，色泽黄或白。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

质量最佳的燕窝是（）。

A.毛燕

B.血燕

C.白燕

D.干燕

点击查看答案

第5题

雪花膏的特点是色泽洁白、质地松软、（)。A.含水量大B.含水量小C.含水量适中D.无水分

雪花膏的特点是色泽洁白、质地松软、()。

A.含水量大

B.含水量小

C.含水量适中

D.无水分

点击查看答案

第6题

洞燕为采自岩洞或悬崖峭壁上的天然燕窝，按颜色和采收期的不同，又分为四类，其中以（）为最上品。（），以（）为最次品

A.血燕、白燕

B.白燕、血燕

C.血燕、毛燕

点击查看答案

第7题

厝燕是指在专为燕鸟筑的燕屋内所结的巢，此类演过巢色较白、整齐光洁、质松，毛少，食味较软滑。（)

点击查看答案

第8题

品质优良的琼脂质柔软、洁白、半透明、纯净干燥，有少许杂质。（)

点击查看答案

第9题

热水面团的特点有（)。

A.色泽洁白

B.没有劲力，色泽较暗

C.富有可塑性

D.黏、糯、柔软

点击查看答案

第10题

卷筒蛋糕的风味特点：（)、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜。A.色泽洁白B.色泽鲜明C.色泽棕红D.色泽淡黄

卷筒蛋糕的风味特点：()、蜂窝均匀、绵软细润、膨松香甜。

A.色泽洁白

B.色泽鲜明

C.色泽棕红

D.色泽淡黄

点击查看答案

第11题

热水面团的特点是粘性大、韧性差、成品口感软糯、（)。A.色泽洁白B.爽滑筋道C.可塑性强D.色泽较暗

热水面团的特点是粘性大、韧性差、成品口感软糯、()。

A.色泽洁白

B.爽滑筋道

C.可塑性强

D.色泽较暗

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）