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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在防范食品污染方面,你们采取什么措施?A.What measures will you take against food pollution?B

在防范食品污染方面,你们采取什么措施?

A.What measures will you take against food pollution?

B.What actions will you take for selecting food?

C.How will you prevent the food from being polluted?

D.Have you taken any measures against food pollution?

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第1题
下列防范食品污染采取的错误措施是()。

A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶

C.先切生食,再切熟食

D.尽量用密闭的容器盛装谷物

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第2题
在锻造工艺方面采取什么措施避免锻件产生过热?
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第3题
食品的交叉感染是指病原体从一种食物污染到另一种食物,通常是在不知不觉中发生的,那么对于从事食品加工的酒店厨师来说,可以采取哪些措施来预防食品的交叉感染()

A.安全存放食物

B.勤换衣服

C.消毒所有的器具

D.勤洗手

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第4题
食品的交叉感染是指病原体从一种食物污染到另一种食物,通常是在不知不觉中发生的,那么对于从事食品加工的酒店厨师来说,可以采取哪些措施来预防食品的交叉感染()

A.勤洗手

B.消毒所有的器具

C.勤换衣服

D.安全存放食物

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第5题
加工制作食品过程中,应采取下列()措施,避免食品受到交叉污染。

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.不得在辅助区内加工制作食品、清洗消毒餐饮具

D.餐饮服务场所内饲养宰杀禽、畜等动物

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第6题
在突发环境事件中,应急监测组的主要工作职责是()。

A、收集汇总相关数据,组织进行技术研判,开展事态分析;迅速组织切断污染源,分析污染途径,明确防止污染物扩散的程序;组织采取有效措施,消除或减轻已经造成的污染;明确不同情况下的现场处置人员须采取的个人防护措施;组织建立现场警戒区和交通管制区域,确定重点防护区域,确定受威胁人员疏散的方式和途径,疏散转移受威胁人员至安全紧急避险场所;协调军队、武警有关力量参与应急处置

B、根据突发环境事件的污染物种类、性质以及当地气象、自然、社会环境状况等,明确相应的应急监测方案及监测方法;确定污染物扩散范围,明确监测的布点和频次,做好大气、水体、土壤等应急监测,为突发环境事件应急决策提供依据

C、组织开展伤病员医疗救治、应急心理援助;指导和协助开展受污染人员的去污洗消工作;开展人健康影响的监测评价和暴露人群的观察,提出保护公众健康的措施建议;禁止或限制受污染食品和饮用水的生产、加工、流通和食用,防范因突发环境事件造成集体中毒

D、指导做好事件影响区域有关人员的紧急转移和临时安置工作;组织做好环境应急救援物资及临时安置重要物资的紧急生产、储备调拨和紧急配送工作;及时组织调运重要生活必需品,保障群众基本生活和市场供应;开展应急测绘

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第7题
加工制作过程中,应采取下列措施,避免食品受到交叉污染()

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放,其盛放容器和加工制作工具分类管理,分开使用

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物

C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

D.餐饮服务场所内可以宰杀禽、畜等动物

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第8题
关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁

B.符合保证食品安全所需的温度、温度等特殊要求

C.将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的离措施

D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染

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第9题

关于食品贮存、运输的说法,以下表述不正确的是()。

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁

B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

C.将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施

D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染

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第10题

食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施,降低食品受到异物污染的风险。()

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