A.门迎组的电梯打开,空无一人,门迎组员工仍在鞠躬,说欢迎光临
B.客人喝了番茄汤,锅底没汤了,服务员却仍然拿着IPAD在核对菜单,而不是及时给客人加汤
C.客人需要一个大碗调小料,服务员虽然答应马上,但是依然在做其他工作,实际上客人等了5分钟,大碗也没有拿给客人,客人仍然用小碗调料
D.顾客到店,从门口到入座,所有人的问候都是一样的,导致顾客无感甚至厌烦
E.客人说不需要围裙,服务员仍然将围裙挂在椅背上
A.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
B.接受或婉转谢绝宾客的预订
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作
A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
C.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作
D.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
A.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
B.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
C.将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量
D.及时检查茶馆设备的状况,做好维护保养工作
A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
C.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
D.在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座
A.通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务
B.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.在茶馆进口处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座