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[判断题]

从门迎组伙伴将客人带到座位上后,我们的服务员就开始为顾客提供用餐服务了。服务员是我们餐厅服务的主角,是为顾客创造感动、提供愉悦用餐体验的主人公。这个说法是否正确()

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第1题
门迎伙伴接待进店客人时我们需要注意的事项有哪些()

A.掀门帘时注意不要打到客人

B.在下雨天,街边门店的门口放一把雨伞,帮助客人上/下车,为进店顾客主动套上雨伞

C.委婉拒绝未成年人、宠物、外带酒水、有异味的食物等入内

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第2题
当客人离场时我们应当怎么做()

A.守区伙伴看顾客集体起身,主动上前送客

B.门迎伙伴掀门帘送客,有条件的把顾客送到电梯楼,帮按电梯

C.当客人下台阶时,提醒客人小心台阶

D.客人离场时要提醒客人带好随身物品,帅哥/美女慢走,常来玩

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第3题
迎客引导顾客落座正确的是()

A.当顾客走到营业区域,由内迎伙伴或散服伙伴为顾客安排合适的座位,指引顾客落座

B.安顿好老人、小孩、孕妇不用刻意避开过道及上菜口位置

C.宝宝椅在顾客面前用湿纸巾擦拭消毒,告诉顾客:哥/姐,宝宝椅已消毒,请宝宝放心使用

D.顾客落座前地面无垃圾、无水渍、无油渍

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第4题
关于前堂垃圾处理,以下说法错误的是()

A.不能将有害垃圾其它垃圾(手套、保鲜膜、眼睛布、吸管及包装等)丢入锅底中

B.前堂垃圾桶为其它垃圾桶:尿不湿、顾客呕吐物应倒入,不能把餐厨垃圾倒入

C.顾客扔在座位上的尿不湿放入转移箱,送回后厨由洗碗间员工分类

D.门迎小屋,根据本店情况,设置两个垃圾桶,则对应扔垃圾,若无法设置,则由员工倒入垃圾库时进行手工分类

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第5题
在门店岗位是门迎时出现等位我们应当怎么做()

A.赠送时要大方,询问冰的或常温

B.不要给客人承诺等位时长避免出现客诉

C.扫码等位就好了,其他不用操心

D.提醒已取号要离开的顾客,公众号有提醒时要及时回来,避免过号

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第6题
当顾客要求送餐到座位上时,我们应该怎么做()

A.告诉顾客自己来取

B.致歉并且委婉的拒绝顾客

C.告诉顾客:好的,您坐哪里我配好餐就给您送过来

D.遇到单子较多是,把配好的餐点交给大厅伙伴,让他们帮送或者值班经理

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第7题
2004年10月,为了牟取暴利,阎某以每年8800元的租金租用了上海某公司的网络服务器,在自己经营的两个网站里加入大量淫秽内容,并在网上建立信息平台,利用北京某信息咨询公司的信息联盟代码,通过网上宣传,吸引网民进行手机注册,使网民成为会员后浏览下载其网站中的黄色内容。郭某于2004年12月初成为会员,为了多吸引客人到自己所开的网吧上网,郭某从阎某的网站上下载90余部淫秽色情“小电影”,并拷贝到网吧的服务器中,同时在服务器上建立了一个专门用于保存和观看淫秽色情电影的文件夹。在有客人到网吧要求看“猛片”时,郭某便将客人带到一个较“安全”的位置,指导客人看淫秽色情电影,从中赚取非法收入。经查,阎某的两个网站被点击5万人次,从中获利10万元。郭某通过在网吧播放淫秽色情电影收入2万余元。对于郭某和阎某的行为该如何认定?()

A.郭某构成传播淫秽物品牟利罪,阎某构成传播淫秽物品罪

B.郭某和阎某构成传播淫秽物品牟利罪的共犯

C.郭某和阎某构成传播淫秽物品罪的共犯

D.郭某和阎某均构成传播淫秽物品牟利罪,但不构成共犯

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第8题
车辆司机将车辆驶入烘干房,下车并保持()。从烘干房A门出来,(),跨条凳后进入休息间,场外生物安全员全程监督,确保司机单向流动

A.车门敞开

B.穿隔离服

C.戴一次性手套

D.戴鞋套或换鞋

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第9题
门迎小伙伴接待客人时,直接小跑上前,微笑打海底捞礼仪,询问客人是否就餐,做法对吗()
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第10题
从因上思考我们谈论的是__,__和__的伙伴的复制能力()

A.先燃

B.自燃

C.可燃

D.阻燃

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第11题
关于机门、分离器操作,下面说法正确的是()

A.严格落实机门分离器操作程序

B.开门时,必须两人在位,逐项落实《乘务员正常开机门注意事项》

C.旅客登机后,乘务组及时完成出口座位旅客确认工作

D.旅客登机/下机、载客加油、航班延误等情况时,乘务组落实门区监控

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