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第2题
火龙果分切（）
A.火龙果中间横向一分为二，取出一半纵向一刀剥去果皮，果蔬机分切成1厘米火龙果片（切片机13档）再将火龙果分切成1厘米大小的丁。分切后未去皮的火龙果+1天（包含在清洗后效期）火龙果丁打烊废弃
B.火龙果中间横向一分为二，取出一半纵向一刀剥去果皮，果蔬机分切成1厘米火龙果片（切片机13档）再将火龙果分切成1厘米大小的丁。当日废弃
C.火龙果中间横向一分为二，取出一半纵向一刀剥去果皮，果蔬机分切成1厘米火龙果片（切片机13档）再将火龙果分切成1厘米大小的丁。分切后+1天（包含在清洗后效期）火龙果丁+1天
第8题
切缝机安全要点包括以下哪些内容()。
A.进行切缝作业时，必须前进单向切缝。
B.除专业维修人员外，禁止他人打开和调整电源控制箱，禁止操作工任意拆卸机器部件，禁止设备带病运行。
C.无冷却水进行切缝作业时，应配备防暑降温设备或设施。
D.刀片必须符合安全要求，刀片与刀架联结必须牢固可靠。
E.使用中发现异常状况时，应立即检查机器情况。
第10题
对无电解前处理工程安全操作如下正确的是（）
A.作业时机台受料部位不可将手伸入,以免导致夹伤危险
B.上料时为了方便可以踩踏在设备管道上
C.作业过程中发现有小量液体泄漏应立即拿无水乙醇清洗
D.接料时为了方便可以两人同时操作
