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第2题
人体必需的营养中最重要的脂肪酸是()。
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第3题
油酸含量低、饱和脂肪酸含量高,说明该食用的油脂肪酸组成品质较好。()
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第5题
在制造及储存含高脂肪的特殊词料时、应注意不饱和脂肪酸极易被氧化,造成必需脂肪酸的不足。()
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第6题
植物脂肪含不饱和脂肪酸一般高于动物脂肪,在常温下呈液态,如油酸、亚油酸、()等。
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第7题
食用油脂是人体热能、()和脂溶性维生素的重要来源。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
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第9题
下列对于初乳的说法,错误的是()A.缺乏必需脂肪酸B.含有足够的必需脂肪酸C.乳糖含量高D.含有足够
下列对于初乳的说法,错误的是()
A.缺乏必需脂肪酸
B.含有足够的必需脂肪酸
C.乳糖含量高
D.含有足够维生素A,C
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第10题
必需脂肪酸是具有2个或2个以上双键的不饱和性脂肪酸。()
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第11题
以下属于肠内营养并发症的是
A.腹泻
B.肝功能损害
C.胆囊结石
D.肠粘膜萎缩
E.必需脂肪酸缺乏
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