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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

必需脂肪酸的良好食物来源是()。

A.可可油

B.大豆油

C.椰子油

D.棕榈油

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第1题
食用油脂是人体热能、()和脂溶性维生素的重要来源。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.必需脂肪酸

D.非必需脂肪酸

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第2题
含必需脂肪酸多的食物有()。

A.花生油

B.豆油

C.牛油

D.羊油

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第3题
多食用富含()的食物对改善皮肤干燥有益。A.植物纤维素B.糖C.钙D.必需脂肪酸

多食用富含()的食物对改善皮肤干燥有益。

A.植物纤维素

B.糖

C.钙

D.必需脂肪酸

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第4题
下列对于初乳的说法,错误的是()A.缺乏必需脂肪酸B.含有足够的必需脂肪酸C.乳糖含量高D.含有足够

下列对于初乳的说法,错误的是()

A.缺乏必需脂肪酸

B.含有足够的必需脂肪酸

C.乳糖含量高

D.含有足够维生素A,C

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第5题
人体必需的营养中最重要的脂肪酸是()。

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.花生四烯酸

D.油酸

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第6题
必需脂肪酸是具有2个或2个以上双键的不饱和性脂肪酸。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
以下属于肠内营养并发症的是

A.腹泻

B.肝功能损害

C.胆囊结石

D.肠粘膜萎缩

E.必需脂肪酸缺乏

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第8题
关于脂肪的功能不正确的是()。

A.提供必需脂肪酸

B.构成机体成分

C.最主要的供能物质

D.参与机体的代谢.免疫.生长发育等生理过程

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第9题
评估脂肪营养价值的指标有:脂肪的消化率和()的含量。

A、饱和脂肪酸

B、必需脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、多不饱和脂肪酸

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第10题
油脂哈喇味的主要来源是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸经自动氧化生成具有不良气味的醛类、()和低分子有机酸类。

A.酮类

B.醇类

C.酚类

D.醚类

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第11题
关于碳水化合物在人体中的生理功能描述正确的是()。

A.为身体正常运转提供能量

B.参与机体重要遗传物质DNA和RNA的组成

C.参与酶、抗体、激素这些细胞代谢产物的合成

D.提供必需脂肪酸

E.节约蛋白质

F.抗生酮作用G.增强肝脏解毒能力

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