首页 > 公务员考试

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

浓缩液中复配酸度调节剂的功能是什么（）

A.香精/风味改良剂

B.pH控制

C.微生物抑制剂

D.抑制发泡的加工助剂

答案

香精风味改良剂PH控制微生物抑制剂

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“浓缩液中复配酸度调节剂的功能是什么（）”相关的问题

第1题

酸也叫做酸味剂，在酸度调节剂中占大多数，有（）的作用

A.赋予食品酸味

B.有助于纤维素和钙、磷等物质的溶解

C.有一定的防腐性

D.增进食欲

点击查看答案

第2题

根据食品添加剂的编码，01.001代表（).

A.酸度调节剂

B.乳酸

C.柠檬酸

D.亚铁氰化钾

点击查看答案

第3题

MED（Minimal Erythema Dose)：（)。

A.最小红斑量

B.全身暴露量

C.皮肤总计量

D.酸度调节剂

点击查看答案

第4题

用于防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质是（）

A.抗拮剂

B.膨松剂

C.消泡剂

D.酸度调节剂

点击查看答案

第5题

下列不需要做交叉配血的是（）

A.新鲜血浆

B.洗涤红细胞

C.血小板浓缩液

D.白细胞浓缩液

E.库存血

点击查看答案

第6题

配位滴定中，溶液的酸度越大，配合物的条件稳定常数越大。（)

点击查看答案

第7题

在只考虑酸效应的配位反应中，酸度越大形成配合物的条件稳定常数越大。（）

点击查看答案

第8题

以EDTA配位滴定剂，（）叙述中是错误的。

A.易与金属离子形成稳定的配合物

B.形成的配合物的比例大多数为1：1

C.在酸度较高的溶液中可形成MY配合物

D.酸度越高滴定反应的条件稳定常数越大

点击查看答案

第9题

在Bi3+、Pb2+共存的溶液中，测定Bi3+，通常采用（）的方法消除Pb2干扰。

A.沉淀掩蔽

B.氧化还原掩蔽

C.配位掩蔽

D.控制溶液的酸度（pH=1）

点击查看答案

第10题

生产中，一般应将香波的pH值调节到什么范围？香波配方中，哪些物质具有一定的碱度？可用哪些酸度剂调节pH值？柠檬酸应在何时加入体系中？

点击查看答案

第11题

在Fe3+、Al3+、Ca2+、Mg2+混合液中，用EDTA法测定Fe3+、Al3+含量时，为了消除Ca2+、Mg2+的干扰，最简便的方法是（）

A.沉淀分离法

B.溶剂萃取法

C.配位掩蔽法

D.控制酸度法

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）