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第1题
烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（)。A.绿原酸B.荟香苷C.棕褐色色素D.莨菪亭
烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成()。
A.绿原酸
B.荟香苷
C.棕褐色色素
D.莨菪亭
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第2题
以下属于甾体类避孕药副作用的是（)。
A.突破性出血
B.撤退性出血
C.色素沉着
D.体重增加
E.恶心不适
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第3题
对乙酰氨基酚水解后有芳伯氨基，可以发生以下反应（)
A.重氮化-偶合反应
B.三氯化铁反应
C.硫色素反应
D.水解反应
E.沉淀反应
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第4题
挥发酚多指沸点在（)℃以下的酚类，属于一元酚。
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第5题
维生素B1的专属鉴别反应是:（)。
A.绿奎宁反应
B.麦芽酚反应
C.硫色素反应
D.糖类反应
E.硝酸银反应
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第6题
根据来源分，属于食用合成色素的有()。
根据来源分，属于食用合成色素的有（)。
A.苋菜红
B.胭脂虫红
C.胡萝卜素
D.β-胡萝卜素
E.类胡萝卜素类
第7题
以下哪些物质可以将IAA氧化降解（）。
A.IAA氧化酶
B.过氧化物酶
C.植物细胞色素核黄素
D.超氧化物歧化酶
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第8题
真丝生坯上天然杂质种类由以下哪些部分组成（)。①丝胶②脂肪③蜡质④矿物质⑤色素
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第9题
N－乙酰－4－s－半胱胺酸酚的主要作用原理是（)。
A.抑制黑色素细胞合成黑色素
B.分解黑色素
C.破坏黑色素细胞
D.诱导脱屑减少皮肤的色素沉着
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第10题
合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素中化学结构不是偶氮类的是（)。
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第11题
不含能具光合作用的色素，营养方式为异养的植物是（)。
A.藻类植物
B.菌类植物
C.地衣类植物
D.低等植物
E.蕨类植物
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