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[单选题]

高酸度,花丛、苹果、梨、柠檬的香气,干型,轻盈酒体,不具橡木味。这款酒最可能的葡萄品种是()

A.ortese

B.Garganega

C.Verdicchio

D.iano

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A、ortese

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更多“高酸度,花丛、苹果、梨、柠檬的香气,干型,轻盈酒体,不具橡木…”相关的问题
第1题
关于Riesling的香气,以下哪个选项不容易出现在刚成熟的葡萄中()

A.绿色水果(苹果、梨)

B.柑橘类水果(柠檬、青柠)

C.花香(花丛、小白花)

D.热带水果(芒果、菠萝)

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第2题
关于Sauvignon Blanc的特征描述,错误的是()

A.是一个芳香型白葡萄品种,具有明显草本植物香气与高酸

B.适合生长在凉爽、温和、温暖的气候条件下

C.通常酿造成干型葡萄酒,酒体轻盈到中等,酸度高,有浓烈的草本香气

D.复杂性可以通过混合来自不同葡萄园、不同成熟度的葡萄来达成

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第3题
国际制冷学会将80我种果蔬分成九个能够混装的组,它们的运输条件为:第一组苹果、杏、樱桃、葡萄、梨、桃等();第二组香蕉、芒果、菠萝、西瓜、表番茄等();第三组厚皮甜瓜、柠檬、荔枝、柑桔等();第四组蚕豆、秋葵、青辣椒、南瓜等();第五组黄瓜、茄子、姜、马铃薯、西瓜等();第六组芦笋、胡萝卜、无花果、葡萄、蘑菇、()、豌豆、菠菜、甜玉米、();第七组花茎甘蓝、抱子甘蓝、甘蓝、花椰菜、()、芹菜、洋葱、萝卜、芜菁、();第八组生姜、马铃薯、甘薯、();第九组大蒜、干洋葱、()。
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第4题
雷司令葡萄品种中,最具特色的香气是()

A.苹果

B.柠檬

C.汽油

D.蜂蜜

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第5题
在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净切成小块,再用搅拌机搅拌,获取果浆。

A.柠檬、芦柑、西红柿

B.苹果、梨、葡萄、西红柿

C.胡萝卜、柠檬、芦柑

D.柠檬、橘子、芦柑

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第6题
关于Chardonnay的基本特征,阐述错误的是()

A.在凉爽、温和、温暖气候中,都可以生产质量特好葡萄酒

B.可以酿造各种各种各样风格的干型白葡萄酒,质量上乘的,甚至可以在瓶中发展几十年

C.一类香气、酒精度、酒体、酸度的表现,与葡萄所生长的气候关系很大

D.在温和的气候条件下,通常酒体饱满,酸度中等,果味以桃、菠萝、香蕉为主

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第7题
水果店有24干克苹果,梨的质量是苹果的2倍,葡萄比梨少13干克。水果店有葡萄多少干克()

A.48

B.26

C.35

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第8题
百香果的产地()

A.广西(香气弱,酸度高,不适合做饮品)

B.越南(香气高,酸度适中)

C.福建(香气高,酸度弱,不易存放)

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第9题
如果食物香气浓郁度不是很高,搭配的葡萄酒可以……()

A.香气充沛一些

B.香气寡淡一些

C.酸度高的

D.高单宁的

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第10题
高酸苹果浓缩汁是指酸度为()的苹果浓缩汁。
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第11题
在寒冷气候环境中生长的霞多丽,具有以下哪些特性()

A.绿色水果香气,酒体偏高,酸度低

B.柑橘类水果,酒体中等偏下,酸度高

C.绿色水果,酒体中等,酸度高

D.柑橘类水果,酒体中等,酸度高

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