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什么是还原糖和非还原糖?

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第1题
测定还原糖时,澄清剂的用量多少对测定结果没有影响。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
在烤烟自然醇化过程中,氨基酸可以()。

A.氧化脱氨,生成醛或酸

B.脱羧反应生成胺

C.在亚硝酸盐存在下氧化成N一亚硝基化合物

D.与还原糖之闻发生非酶棕化反应

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第3题
还原糖的测定时,碱性酒石酸铜甲液和乙液应分别放置,用时再混合。()
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第4题
直接法滴定法测定还原糖时,要不断摇动三角瓶。()
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第5题
北方烟草种植区总植物碱和总氮含量偏高,还原糖含量偏低,糖碱比值偏低,淀粉含量偏高,钾含量偏低。()
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第6题
混凝土外加剂还原糖含量测定,试验结果室内允许差为()。

A.0.50%

B.1.00%

C.1.20%

D.1.50%

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第7题
混凝土外加剂还原糖含量测定,试验结果室间允许差为()。

A.0.50%

B.1.00%

C.1.20%

D.1.50%

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第8题
东南烟草种植区烤烟烟叶样品的化学成分特点为()含量偏高。

A.总植物碱

B.还原糖

C.淀粉

D.氮碱比

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第9题
淀粉的测定,一般加稀酸水解成葡萄糖,用斐林试剂还原糖法测糖,再乘以()。

A.0.8

B.0.98

C.0.95

D.0.9

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第10题
混凝土外加剂还原糖含量测定,用下列()滴定试液。

A.乙酸铅溶液

B.草酸钾、磷酸氢二钠混合液

C.斐林溶液

D.葡萄糖溶液

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第11题
西南烟草种植区烤烟化学成分存在的主要问题是()偏高,尤其是中下部烟叶。

A.总植物碱含量

B.还原糖含量

C.淀粉含量

D.钾含量

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