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[多选题]

新增公务舱餐种发放方式描述正确的有()

A.所有的国际早餐都使用大托盘套盘发放

B.乘务员在厨房将旅客餐食备齐全放于周转托盘后端出客舱,将餐食逐一按规定的定位和顺序摆放于旅客桌布上

C.乘务员发放时,正对旅客,站于旅客斜对面45°,保持一定距离

D.发放时杜绝手指接触到餐食,避免餐食洒出,溢出,保持餐桌,餐具整洁美观

E.回收餐具时,除非旅客提出单独回收,原则上乘务员进行整齐,统一回收

答案
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ABCDE

解析:乘务员在厨房将旅客餐食备齐全放于周转托盘后端出客舱将餐食逐一按规定的定位和顺序摆放于旅客桌布上乘务员发放时正对旅客站于旅客斜对面45°保持一定距离发放时杜绝手指接触到餐食避免餐食洒出溢出保持餐桌餐具整洁美观回收餐具时除非旅客提出单独回收原则上乘务员进行整齐统一回收

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以下哪一项是对“有效增员”的正确描述()

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第8题
关于工治具管理描述错误的是()

A.所有在使用的治工具,需编号管理,编号张贴于对应的治工具可见处,有损坏及时更新

B.根据市场产品机型变化需要新增治工具,必须上报工程师对治工具数量和类别进行评估,可结合产品性质自制或外购(测试类)设备

C.维修使用的所有治工具,需建立《治工具管理登记表》,明确使用责任人,方能发放使用

D.使用的治工具发生异常时,第一时间上报管理人员处理确认,禁止私自违规处理。对于故意损坏者,原价赔偿

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A.仅头等舱旅客

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D.头等/公务舱、经济舱的旅客

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第10题
盒装/散装小食品类干点关键点()

A.机上组装:装出丰富、干净整齐感

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D.使用回收管理:做到合理节约、颗粒归仓

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第11题
为做好机供品的精准发放、精细化管理,杜绝浪费,乘务组应做到____()

A.避免重复发放

B.避免为不需要的旅客发放

C.避免为睡觉旅客机械插放

D.避免不必要的赠送

E.避免乘务组自使用

F.公务舱机供品避免挪用

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