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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在进行膳食调查结果的计算和分析时,需将奶类食物的摄入量折算成鲜奶的量,计算公式为:鲜奶量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷3,其中3代表( )。

A.奶制品的蛋白质含量是鲜奶的3倍

B.每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g

C.奶制品中蛋白质的含量不应低于3g

D.每百克奶制品中蛋白质的含量为3g

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第1题
膳食调查结果的评价,包括哪几个方面?()

A.平均每日食物摄入量的计算

B.平均每日营养素的摄入量的计算

C.膳食模式分析

D.与DRIS的比较

E.标准人食物和营养素摄入量的计算

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第2题
膳食调查结果计算与分析的内容包括()。

A.膳食模式是否合理

B.能量摄入量是否满足要求

C.营养素摄入量是否满足需要

D.能量来源分配比例是否合理

E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理

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第3题
膳食调查结果计算与分析包括()。

A.食物摄入量的计算

B.能量食物来源的计算

C.三大营养素供能比的计算

D.蛋白质食物来源的计算

E.脂肪食物来源的计算

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第4题
膳食结构分析和评价时,在进行食物归类计算时,需先进行折算才能相加的食物类别有()。

A.谷类及其制品

B.豆类及其制品

C.蔬菜水果类

D.鱼虾类

E.奶类及其制品

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第5题
营养师在评估咨询者的营养状况时,需要考虑以下哪些指标()

A.膳食调查结果

B.身高体重腰围等体格检查指标

C.实验值指标

D.症状表现

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第6题
过采样波特率模式,在计算分频系数时,需将波特率发生器的参考时钟频率除以()之后,再进行计算。

A.16

B.8

C.32

D.4

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第7题
一轴颈截面上布置了两个普通平键,传递扭矩为T=150N· m,在进行强度计算时,若仍按一个平键来计算,则只需将传递的扭矩改为()

A.50N· m

B.100N· m

C.300N· m

D.150N· m

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第8题
随机抽样是从总体中按照随机原则抽取一部分单位进行的调查,下列说法中正确的是()。

A.它的调查范围和工作量比较大

B.不需要具有一定专业技术的专业人员进行抽样和资料分析

C.能够计算调查结果的可靠程度

D.受人为干扰很强

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第9题
下列进食顺序有助于减肥的是()

A.先吃主食,再吃蔬菜和肉

B.先吃富含蛋白质的食物,比如肉、蛋、奶、豆

C.先吃富含膳食纤维的食物,比如蔬菜

D.先吃水果,再吃食物

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第10题
《中国居民膳食指南》(2007)对0~6月龄婴儿喂养指南的内容包括()

A.纯母乳喂养;产后尽早开奶,初乳营养最好

B.尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素

C.给新生儿和1~6月龄婴儿及时补充适量维生素K

D.不能用纯母乳喂养时,宜首选婴儿配方食品喂养

E.定期监测生长发育状况

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第11题
合理控制总热量摄入,平衡膳食,称重饮食,少量多餐,谷物类、菜果类、肉鱼蛋、奶及豆制品和油脂的摄
入平衡,荤素搭配按1/2蔬菜、1/4荤菜、1/4主食分配,禁忌油炸食物,控盐<6克()

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