如果结果不匹配，请 
更多“烤猪皮成品要求有光泽，无烤老、白点，完整，撒料均匀，装盘整齐…”相关的问题
第11题
出品的羊肉，外观需符合以下要求（）
A.片形完整，大小厚薄均匀，羊肉肥瘦适中，无软塌
B.羊肉呈红色或鲜红色,肌肉有光泽,脂肪呈乳白色或者淡黄色
C.表面无明显空洞，无明显血污
D.表面允许有明显淤血
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A.片形完整，大小厚薄均匀，羊肉肥瘦适中，无软塌
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C.表面无明显空洞，无明显血污
D.表面允许有明显淤血
