题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
配餐时要做好品质把关，哪些新奥尔良烤鸡翅是符合标准的（）
A.颜色是暗红色
B.表面完整，无破皮，无局部焦黑
C.温度是符合要求的
D.是鲜嫩多汁的，有弹性的
答案
BD
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A.颜色是暗红色
B.表面完整，无破皮，无局部焦黑
C.温度是符合要求的
D.是鲜嫩多汁的，有弹性的
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A.加强复杂天气的预报和研判
B.要充分发挥航班运行风险量化评估系统作用，严格掌握放行标准，密切监控航班飞行动态
C.尤其是高风险航班，要及时协调相关单位采取针对性措施，更好的降低运行风险，为机组提供有力支持
D.以上全部
A.订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多
B.收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内
C.了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则
D.随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时不需检查商品的有效期
