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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

锡膏在使用前必须要用铲刀均匀搅拌()分钟才能使用

A.1

B.2~3

C.5

D.10

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B、2~3

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第1题
锡膏搅拌时间设定为()分钟

A.1分钟

B.2分钟

C.3分钟

D.4分钟

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第2题
以下营运重点说法正确的有()

A.煎炉每块加热板可放置2个嫩牛五方

B.一个1/4不锈钢格一次可以混合或者储存1-6批牛肉丝

C.每次使用前需将牛肉丝搅拌均匀,以免酱料沉积底部影响口味

D.若有面饼粘连,需用铲刀小心刮下,避免用力刮铲损坏加热板

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第3题
为确保产品品质需注意()

A.1、确定电磁炉可以正常工作

B.2、每个1/4不锈钢格一次可混合、储存1-4批牛肉丝,每个1/2不锈钢先格一次可混合、储存1-6批牛肉丝

C.3、每次使用前需将牛肉丝搅拌均匀,以免酱料沉积底部影响产品口味,牛肉伴酱可预分装

D.4、每次一个煎炉一个加热板下面只烤取一个嫩牛五方

E.5、若有面饼粘连,需用铲刀小心刮下,避免用力刮铲损坏加热板

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第4题
使用前确认料盒,收集料盒要用铲刀铲干净,料盒放置除湿间()
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第5题
抹茶桨使用前,必须搅拌均匀()
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第6题
下列关于焊膏使用的要求中正确的是()。

A.将整罐焊膏放入焊膏搅拌机均匀搅拌,使焊膏内合金粉末颗粒均匀一致;

B.由于车间内的温湿度符合标准要求,因此焊膏可开盖放置;

C.搅拌后的焊膏黏性越低越好;

D.可对焊膏进行辅助加热来缩短其回温时间。

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第7题
在加香结束后搅拌超过30分钟时,暂停搅拌,之后每隔30分钟搅拌5~10分钟。在给UHT供料前()分钟直至整个供料过程中必须开启搅拌。

A.30

B.20

C.15

D.10

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第8题
在加香结束后搅拌储存超过30分钟时,暂停搅拌,之后每隔30分钟搅拌()。在给UHT供料前15分钟直至整个供料过程中必须开启搅拌。

A.5分钟以上

B.10分钟以下

C.5-10分钟

D.10分钟以上

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第9题
下列选项中,有关砂浆构成材料的配料精确度应满足的规定,说法对的是()。

A.水泥、有机塑化剂和冬期施工中掺用的氯盐等的配料精确度应控制在±2%以内

B.搅拌水泥砂浆时,应先加入水,然后将砂及水泥投入,搅拌均匀

C.搅拌粉煤灰砂浆时,宜先将粉煤灰、砂与水泥及部分水投入,待基本拌匀后,再投入石灰膏加水搅拌均匀

D.在水泥砂浆和水泥右厌砂浆中掺用微沫剂时,微沫剂宜用不低于70℃的水稀释至5%~10%的浓度

E.砂浆拌成后和使用时,均应盛入储灰器中。如砂浆出现泌水现象,应在砌筑前再次拌和。砂浆应随拌随用

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