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[判断题]

超额预订是指在订房已满的情况下,再适当增加订房数量。这种行为有失约的嫌疑,所以尽量不采用()

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第1题
关于升档销售,下列说法正确的有()。

A.升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一

B.升档销售应注意销售对象和时机,其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客

C.升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订

D.升档销售的最佳时机一般为客房紧缺,夜深人静,天气恶劣之时

E.升档销售是指在订房已满时,适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失

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第2题
一般情况下,我们知道,前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括()。

A.共同决定年度营业收入分配办法

B.磋商年度客房销售预算

C.发生超额预订时的磋商

D.接受营销部转来的订房资料

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第3题
关于超额预订下列说法错误的是()

A.超额预订有一定风险

B.超额预订的关键是确定合适的幅度

C.超额预订率越高,风险越小

D.根据饭店业的经验,订房不到者占总预订数的5%

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第4题
超额订房数量掌握不好,容易产生()。A.预订纠纷B.延期预订C.取消预订D.后补预订

超额订房数量掌握不好,容易产生()。

A.预订纠纷

B.延期预订

C.取消预订

D.后补预订

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第5题
在旅游旺季和节假日易发生()。A.会议订房B.单位订房C.超额订房D.商业预订

在旅游旺季和节假日易发生()。

A.会议订房

B.单位订房

C.超额订房

D.商业预订

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第6题
超额订房的数量和幅度通常控制在可预订房数的()。

A.1%--5%

B.5%--15%

C.20%--30%

D.25%--30%

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第7题
采取超额预订要注意有效控制:根据国际饭店管理经验,超额订房的比率一般控制在()。

A:5%-15%

B:20%-30%

C:10%-20%

D:5%-10%

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第8题
饭店在日常营业的时候,前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括()。

A.共同决定年度营业收人分配办法

B.磋商年度客房销售预算

C.发生超额预订时的磋商

D.接受营销部转来的订房资料

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第9题
在处理订房后又取消预订的客人邮件时,一般情况下应()。

A.做死信处理

B.退回寄件人

C.粉碎处理

D.拆阅后将邮件内容电话通知客人

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第10题
在处理订房后又取消预订的客人邮件时,一般来说,一般情况下应()。

A.做死信处理

B.退回寄件人

C.粉碎处理

D.拆阅后将邮件内容电话通知客人

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第11题
9月28日,该公司的吴先生人住酒店。由于没有预订,又不能出示该公司的介绍信,更没有证明吴先生是该公司员工的证件,总台接待员告诉他不能享受该公司合同价,吴先生不同意。经协商,杨小姐同意按当日酒店优惠价入住,待收到公司订房传真或有能证明是公司员工身份的证件后,再更改房价。吴先生入住后,总台立即与公司取得联系,公司于第二天向酒店传真了公司订房合同和有关吴先生是该公司员工的情况说明。酒店也将吴先生的房费由优惠价调整为合同价,并通知吴先生。结合案例,论述酒店如何应对偶发事件。
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