食品抗氧化剂使用注意事项包括（）。

A.充分了解食品抗氧化剂的性能

B.掌握抗氧化剂的添加时机

C.与增效剂复配，合成与天然复配，天然抗氧化剂间复配

D.控制影响抗氧化剂使用效果的因素（如紫外光、热、氧、金属离子等）

E.抗氧化剂一定要能完全溶解并均匀分布于最终食品中

F.选择合适的添加量