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食品抗氧化剂容易氧化，使用时应需要注意什么？

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更多“食品抗氧化剂容易氧化，使用时应需要注意什么？”相关的问题

第1题

不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂有（）。

A.防腐剂

B.甜味剂

C.抗氧化剂

D.相同色泽着色剂

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第2题

为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。

A.热的食品要冷却后再放入冰箱

B.定期清洁冰箱内部

C.食品要用保鲜袋密封

D.生、熟食品要分开放置

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第3题

防止食品氧化变色的抗氧化剂是（)

A.丁基茴香醚

B.二丁基羟基甲苯

C.生育酚

D.茶多酚

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第4题

有关油池润滑装置的描述正确的有（）。

A.自动可靠、给油丰富、耗油少

B.利用虹吸原理和毛细管作用对机件进行润滑

C.使用时要注意把油面控制在一定高度

D.使用润滑脂对机件进行润滑

E.当零部件的工作速度过大时，会造成油的发热和氧化，并引起能量消耗

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第5题

抗坏血酸作为一种水溶性抗氧化剂，用于果汁、饮料和水果罐头，其主要目的是防止这类食品氧化变色，作用机理是，抗坏血酸作为一种还原剂，能够与氧作用，从而起到除去食品中氧的作用。（)

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第6题

当酚类物质作为抗氧化剂使用时，如果苯环上羟基的邻对位有供电子的取代基团时，抗氧能力下降。（)

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第7题

原棉排队应需要注意的问题有（）、（）、（）、（）。

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第8题

电流互感器和电压互感器在使用时要注意哪些事项？

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第9题

点缀花在使用时，要注意（)。

A.营养

B.卫生

C.密封

D.保湿

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第10题

蚕沙枕头使用时要注意不要经常放在太阳下晒。（)

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第11题

气压制动系统使用时，要注意出车前要检查管路是否连接好，有无漏气现象（)。

气压制动系统使用时，要注意出车前要检查管路是否连接好，有无漏气现象()。

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