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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

皮鞋的制作工艺中漆面皮该如何打理,以下说法正确的是()

A.清洁时请用鞋刷将鞋面污垢等杂物剔除

B.用半湿的布把整个鞋面清洁干净并晾干,避免与油类和碱类等物质接触

C.通过同色系的写稿,用软布沾取少量鞋油在折痕处,大力来回擦拭

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用半湿的布把整个鞋面清洁干净并晾干避免与油类和碱类等物质接触

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第1题
花雕工艺制作的主要操作技艺,是从我国民间传统漆艺传承下来。()
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第2题
花雕制作工艺,以十公斤装传统酒坛为单项操作程序,有灰坛上样、沥粉贴塑、上色彩绘三方面进行()制作的。

A.手工综合

B.堆塑绘图

C.彩绘上色

D.挤粉漆艺

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第3题
制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅拌面团和整形过程中(),使之在烘烤中面皮发生收缩现象,产品坚硬,失去应有的松酥的品质。

A.易揉捏出筋

B.易搅拌过度

C.操作困难,有阻力

D.不易搅拌均匀

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第4题
制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅拌面团和整形过程中易揉捏出筋,使之在烘烤中(),产品坚硬,失去应有的松酥的品质。

A.体积太小

B.面坯发生塌陷现象

C.体积膨胀过大

D.面皮发生收缩现象

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第5题
制作酥皮面点较常用的皮面是水面皮。()
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第6题
制作奶白小馒头时将已成块状的面皮由内向外卷成圆形的长条型,然后()。
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第7题
2010年8月3日,北京市怀柔县范崎公路9.95公里处北新出租汽车公司司机刘某,被扎死,罪犯驾驶北京0
1-99280现代出租汽车逃至8.8公里处将车撞毁,该罪犯潜逃犯罪现场勘查中,该车左侧前车门上提取汗液指纹一枚,车旁发现一成人立体皮鞋足迹,长27.5厘米,两足迹相距80厘米,车内留有一带血匕首。

问:(1)应如何进行现场勘查和现场照相?

(2)应如何显现提取现场手印,显现手印有哪些注意事项?对现场手印应如何分析?

(3)如何处理现场足迹?试通过现场足迹,分析作案人?

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第8题
在推销员中,广泛流传着的“两个欧洲人到非洲去推销皮鞋”说明了()?

A.积极的重要作用

B.担当的重要作用

C.大度的重要作用

D.沉稳的重要作用

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第9题
()不是烧卖皮的制作要领。

A.反复揉至面团上劲

B.用热水烫面

C.面团要软硬适度

D.面皮要边薄,中间厚

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第10题
制作春卷皮,是用适量饧好的稀糊面团在手中反复不停地抖动,同时将抖动的面团在发烫的平锅上轻轻揉一下,粘上一层面皮,至面皮金黄成熟,揭起,即成为春卷皮。()
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第11题
以下关于苯加氢工艺中安全的控制措施,说法正确的是()。

A.莱托尔反应器器壁应涂变色漆,以便夜间观察

B.对氢气管道进行漏气检查时,应使用电打火器进行漏气检查

C.制氢还原态催化剂,不应接触空气及氧气,停工时应处于氮封状态

D.各系统应用氮气置换,经氮气保压气密性试验合格,其含氧量小于5%,方可开工

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