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[单选题]

下列测定方法中不能用于食品中亚硫酸盐的测定的是()。

A.石墨炉原子吸收光谱法

B.盐酸副玫瑰苯胺比色法

C.蒸馏滴定法

D.高效液相色谱法

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第1题
下列质量评价方法中,哪一种方法不能用于对混悬剂的评价()。

A.再分散试验

B.测定微粒大小

C.测定沉降容积比

D.测定絮凝度

E.测定浊度

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第2题
食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖。再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。()
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第3题
下列镀种中,不能用于铝件预镀的是()。

A.氰化镀黄铜

B.预镀中性镍

C.硫酸盐镀铜

D.焦磷酸盐镀铜

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第4题
本学期的实验中,肉制品中亚硝酸盐的测定方法为(),预处理样品所用的蛋白质沉淀剂为()。
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第5题
食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是()。

A.分光光度计

B.酸度计

C.水浴锅

D.pH计

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第6题
测定中出现下列情况,属于偶然误差的是()。

A.滴定时所加试剂中含有微量的被测物

B.操作人几次读数不能取得一致

C.滴定时有少量溶液溅出

D.用同一方法测定,结果总不能一致

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第7题
假如化验表明脱硫石骨产品中亚硫酸盐的含量过高,应检查系统中()的运行状况。

A.石灰石浆液泵

B.循环泵

C.氧化风机

D.水力旋流器

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第8题
直接采样法用于空气中挥发性强、吸附性小的待测物、待测物的浓度较高、测定方法的灵敏度高,只需要少量空气样品就可满足检測要求的情况。()
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第9题
测定食品中的灰分时,不能采用的助灰化方法是()。

A.过氧化氢

B.提高灰化温度至800℃

C.加灰化助剂

D.加水溶解残渣后继续灰化

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第10题
测定食品中的灰分时,不能采用的助灰化方法是()。

A.加过氧化氢

B.提高灰化温度800℃

C.加水溶解灰化残渣后继续灰化

D.加助灰化剂

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第11题
以下方法中()不能用来检验测定过程中是否存在系统误差。

A.利用组成与待测试样相近、已知准确含量的标准试样做对照试验

B.在试样中加入已知量的待测组分,然后进行对照试验

C.采用比较可靠的方法进行对比分析

D.严格控制测定条件,增加平行测定次数,对结果进行比较

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