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[判断题]

金酒含有清香的杜松子味，正确的方法是直饮。（）

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第1题

制作鹿肉扒要把苹果用（）煮软。

A.杜松子水

B.清水加金酒

C.干白葡萄酒

D.干红葡萄酒

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第2题

味美思，它的酒基是（）。

A.香槟

B.雪利酒

C.葡萄酒

D.金酒

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第3题

款冬花的气味是（)。

A.气芳香、味辛、凉而稍苦

B.气芳香浓郁，味辛辣，有麻舌感

C.气微、味微苦

D.气清香，味淡、微苦

E.气清香、味微苦而辛

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第4题

水果种类很多，但一般都以（)味感为主体。 A.清香的甜味B.甜味和酸味C.涩味和甜味D.果香和甜味

水果种类很多，但一般都以()味感为主体。

A.清香的甜味

B.甜味和酸味

C.涩味和甜味

D.果香和甜味

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第5题

剑南春属（）型酒。

A.清香

B.浓香

C.酱香

D.曲香

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第6题

具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气嗅清香，味甘醇美”等品质特征是（)。

A.太阳花

B.福白菊

C.杭菊花

D.贡菊

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第7题

呈肥厚拳状团块，表面灰黄色或灰棕色，有不规则的瘤状突起，顶端有下陷圆盘状茎基和芽痕。质坚硬，断面淡黄白色，有分散的棕黄色油点，气清香，味甜微辛，嚼之略带粘性。此药材是（）

A.苍术

B.续断

C.木香

D.白术

E.桔梗

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第8题

水族善于酿酒，三都地区以味美甘醇，远近驰名的纯糯米香酒叫()酒。

水族善于酿酒，三都地区以味美甘醇，远近驰名的纯糯米香酒叫（)酒。

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第9题

社会学习理论的倡导者是（)

A.斯金纳

B.班杜拉

C.罗杰斯

D.埃里克森

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第10题

提出“操作性条件反射”的心理学家是（)。

A.华生

B.班杜拉

C.斯金纳

D.巴甫洛夫

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第11题

自我效能感是（)提出的。

A.班杜拉

B.华生

C.弗洛伊德

D.斯金纳

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