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[单选题]

测定花生仁中脂肪含量的常规分析方法是()

A.索氏提取法

B.酸性乙醚提取法

C.碱性乙醚提取法

D.巴布科克法

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第1题
微库仑分析方法测定总硫含量是根据()。

A.试样滴定中消耗标准溶液的体积,求出其硫含量

B.试样测定中消耗的电量,求出其硫含量

C.试样测定中电压的大小,求出其硫含量

D.试样测定中电流的大小,求出其硫含量

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第2题
某品种大豆的脂肪含量x(%)与蛋白质含量y(%)的测定结果如下表所示:程序代码为画出这些数据的散

某品种大豆的脂肪含量x(%)与蛋白质含量y(%)的测定结果如下表所示:程序代码为

画出这些数据的散点图,找出它们之间关系的经验公式,并画出拟合曲线。

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第3题
阿司匹林的含量测定方法主要有()、()、()

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第4题
乙酰丙酮分光光度法测定胶黏剂中苯的含量,此方法适用于苯含量大于()的室内建筑装饰装修用胶粘剂

A.0.05g/kg

B.0.02g/kg

C.0.2g/kg

D.0.5g/kg

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第5题
加标回收率分析时,加标量均不得大于待测物含量的()倍。加标后的测定值不应超出方法测定上限的(

加标回收率分析时,加标量均不得大于待测物含量的()倍。加标后的测定值不应超出方法测定上限的()%。

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第6题
:血液中的高浓度脂肪蛋白含量的增多,会增加人体阻止吸收过多的胆固醇的能力,从而降低血液中的胆固醇。有些人通过有规律的体育锻炼和减肥,能明显地增加血液中高浓度脂肪蛋白的含量。 根据这段文字,下列选项中哪项是正确的?()

A.有些人通过有规律的体育锻炼降低了血液中的胆固醇,那么这些人一定是胖子

B. 不经常进行体育锻炼的人,特别是胖子,随着年龄的增大,血液中出现高胆固醇的风险越来越大

C. 体育锻炼和减肥是降低血液中高胆固醇的最有效的方法

D.有些人可以通过有规律的体育锻炼和减肥来降低血液中的胆固醇

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第7题
鸭肉中的脂肪平均含量为()。A.7%B.11%C.18%D.23%

鸭肉中的脂肪平均含量为()。

A.7%

B.11%

C.18%

D.23%

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第8题
老年人膳食中的脂肪含量要相对合理,以占总热量的50%为宜、此题为判断题(对,错)。
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第9题
容量分析常用于测定试样中高含量及中含量的组分。此题为判断题(对,错)。
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第10题
制馅心时,肉类一般选用有一定脂肪含量的部位,()中的纤维要细而软。A.脂肪B.肌肉C.结缔组织D.血液

制馅心时,肉类一般选用有一定脂肪含量的部位,()中的纤维要细而软。

A.脂肪

B.肌肉

C.结缔组织

D.血液

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第11题
油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。()

油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。()

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