题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐区服务岗位中国际头等休息室点餐服务时间为（）

A.午餐：10:00-12:00，晚餐：无

B.午餐：11:00-13:00，晚餐：无

C.午餐：11:00-14:30，晚餐：17:00-20:00

D.午餐：11:30-14:30，晚餐：17:00-19:00

答案

C、午餐：11:00-14:30，晚餐：17:00-20:00

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第1题

下列选项中哪些是暂不提供运输服务内容（）

A.特殊餐食

B.北京、上海地区始发国际航线两舱餐食

C.北京首都机场T3E计时休息室

D.国际及地区始发到达中国大陆航班的无成人陪伴服务

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第2题

岗位工作步骤有几项（）

A.整理工作台

B.物料补充

C.跟进点单

D.监督出品标准

E.送餐服务

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第3题

油泼五蔬有机莜面说菜的最佳时机（）

A.点餐时，餐中服务

B.拌菜时，餐中服务

C.迎客时，餐中服务

D.以上全对

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第4题

点餐服务中哪些是错误的（）

A.单手给顾客递iPad

B.协助点餐

C.看顾客着急点餐直接跳过会员登录页面让顾客点餐

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第5题

以下正确的是（）

A.国际远程航班:使用循环插餐法，将热食全部插入车内，餐车上摆放热面包

B.供餐前需整理餐盘，刀叉、湿纸巾应摆放在热食上方便于旅客取用

C.餐中饮料增加红白葡萄酒服务

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第6题

以下哪项定义解释正确（）

A.不满意：顾客对餐品没有到达心理预期值，而给予的差评服务

B.严重超时：实际送达时间早于或者超出预计送达时间55分钟以上

C.配送原因取消单：用户退单理由为商家通知无法配送送太慢，等太久取消单

D.提前点送达：订单未送达顾客手上，APP操作点送达

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第7题

国内浮岛休息室（C31）早餐开餐时间为：05:30-09（）

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第8题

直达旅客列车饮食供应要根据（)的需要提供送餐、点餐服务。

A.营销

B.服务重点

C.旅客

D.列车等级

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第9题

餐饮经营单位应当在餐饮服务场所设置不剩餐的醒目标识,在服务过程中提示消费者合理消费,适量点餐（）

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第10题

餐饮服务单位的清洁操作区包括（)。

A.冷食加工间

B.餐用具消毒保洁间

C.备餐间

D.食品库房

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第11题

社区嵌入式养老服务工作落实中，街镇可根据老年人口发展和()等因素，在辖区内构建1个或按片区构建多个“15分钟服务圈”，实现养老服务设施可达、服务可及。“服务圈”中的老年人，在家中可获得生活照护以及助餐、助浴、助洁、助医、助急、助行等服务。

A.分布密度

B.文化程度

C.经济能力

D.年龄特征

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