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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

餐饮经营单位应当在餐饮服务场所设置不剩餐的醒目标识,在服务过程中提示消费者合理消费,适量点餐（）

答案

是

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第1题

应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。

A.大型以上餐馆（含大型餐馆）

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.个人用餐配送单位

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第2题

从节约资源、降低消耗、引导绿色消费出发，《北京市生活垃圾管理条例》明确了哪些问题（）

A.餐饮经营者、餐饮配送服务提供者和旅馆经营单位不得主动提供一次性用品

B.应当主动设置醒目提示标识

C.为了方便，向消费提供一次餐具

D.可以使用超薄塑料袋

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第3题

餐饮服务提供者应当在经营场所的显着位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。（）

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第4题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的（），公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第5题

小程序认证时经营类目应选择（）

A.餐饮-餐厅

B.餐饮-订餐服务

C.餐饮-菜单

D.餐饮-餐饮服务场所

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第6题

加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的节约型餐饮标准体系，重点补齐餐饮（）重要基础国家标准。

A.供应链

B.产业链

C.生产链

D.消费链

E.监督链

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第7题

要加快建立覆盖餐饮食材采购、仓储、加工、运输配送、经营服务、餐厨回收等全产业链的（）餐饮标准体系。

A.节约型

B.绿色型

C.环保型

D.科学型

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第8题

“一桌餐”是指（),因为一般只供一桌客人用餐,所以称它为“一桌餐”。

A.由私人住宅改造

B.不对外公开营业

C.仅为少数特定人员提供餐饮娱乐服务

D.具有私人会所性质的隐蔽场所

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第9题

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者需要依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。()

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第10题

餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当（）。

A.办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请

B.管理《餐饮服务许可证》变更手续

C.重新申请办理《餐饮服务许可证》

D.以上都不对

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第11题

《长沙市生活垃圾管理条例》规定,根据厨余垃圾产生在家庭、餐饮服务、农贸市场等场所的不同，分为（)。

A.家庭厨余垃圾

B.餐厨垃圾

C.其他厨余垃圾

D.市场厨余垃圾

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