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[单选题]

副溶血性弧菌在盐浓度为()时最易生长繁殖

A.1%

B.3%

C.5%

D.10%

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B、3%

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第1题
副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。

A.3~5%

B.5%

C.10%

D.2%

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第2题
副溶血性弧菌不耐低温,在()的条件下停止生长,并逐渐死亡。

A.-5~-3℃

B.-2~0℃

C.2~5℃

D.6~8℃

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第3题
合适副溶血性弧菌生长旳培养基应含2~4%旳()。

A.氯化钠

B.蛋白质

C.葡萄糖

D.盐酸

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第4题
海产品易引起()性食物中毒.

A.大肠杆菌

B.葡萄球菌

C.副溶血性弧菌

D.沙门菌

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第5题
副溶血性弧菌食物中毒()。

A.是沿海地区最常见的食物中毒

B. 好发食品为海产品

C. 好发在冬春季

D. 腹泻严重

E. 有神经系统的损害

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第6题
易受副溶血性弧菌污染的食品主要是()。

A.奶和奶制品

B.海产品

C.剩米饭

D.豆制品

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第7题
副溶血性弧菌最佳生长条件是()

A.42℃,pH7.7,含0.5%NaCl,有氧

B.37℃,pH7.7,含10%NaCl,无氧

C.37℃,pH7.7,不含NaCl,无氧

D.37℃,pH7.7,含3-4%NaCl,有氧

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第8题
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.海产品

D.乳及乳制品

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第9题
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()

A.家庭自制发酵食品

B.鱼、虾、蟹、贝类

C.剩饭

D.肉类、禽类、蛋类

E.以上都不是

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第10题
我国沿海地区食物中毒最常见的病原菌是()。

A.副溶血性弧菌

B.痢疾杆菌

C.变形杆菌

D.产气荚膜杆菌

E.葡萄球菌

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第11题
乳类以及乳制品、肉类、剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是()。

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒梭菌

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