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第2题
下面关于碳水化合物说法错误的是()。
A.低分子量的碳水化合物有甜味，所以又称糖
B.碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类
C.碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢
D.膳食纤维是可利用多糖
第3题
糖是植物光合作用的主要产物，也是植物重要贮藏物质，下列关于糖类的描述正确的是（）。
A.植物体内的糖分单糖、二糖和多糖三大类
B.双糖主要有蔗糖和麦芽糖，蔗糖是植物体内最重要的一种双糖
C.单糖由一个碳原子构成，多糖由多个碳原子构成
D.果胶质是由多个葡萄糖分子通过糖苷键相互连接而成的长链大分子
第4题
关于消化管的吸收描述正确的是（）
A.消化管各部以大肠的吸收能力最强，吸收的物质种类繁多、量最大
B.中性脂肪经消化后主要变成甘油和脂肪酸
C.食物中的淀粉、糖原及双糖，都需要消化成单糖才能吸收
D.消化管除了吸收食物中的营养物质外，还要吸收大量的消化液
E.食物蛋白质必须消化成氨基酸后才能吸收
