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蔗糖的分子式，属单糖还是双糖？

蔗糖的分子式，属单糖还是双糖？

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第1题

所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。（)

所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。 ()

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第2题

双糖是由两分子的单糖通过糖苷键连接而成，可分为还原性双糖和非还原性双糖两类。（)

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第3题

可以直接被人体吸收利用的是()。

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

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第4题

糖类化合物通常称为（)。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.碳水化合物

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第5题

用3%~5%盐酸加热水解强心苷，产物有（)。

A.苷元、单糖

B.次级苷、单糖

C.苷元、双糖

D.脱水苷元、单糖

E.脱水苷元、双糖

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第6题

糖原在人体中通常有两种蕴藏形式（)。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.肝糖原

E.肌糖原

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第7题

下列4种糖中属于单糖的是（)。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.麦芽糖

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第8题

下述糖类物质属于单糖的是（)

A.麦芽糖

B.乳糖

C.蔗糖

D.葡萄糖

E.木糖

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第9题

下列哪种属于单糖()

A.蔗糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.糖原

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第10题

下列营养素每1克产生热量最高的是（)

A.蛋白质

B.单糖

C.蔗糖

D.淀粉

E.脂肪

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第11题

类胡萝卜素分为两大类：()和()。类胡萝卜素不仅给食品红色增加了黄色，而且还是()的前体。

类胡萝卜素分为两大类：（)和（)。类胡萝卜素不仅给食品红色增加了黄色，而且还是（)的前体。

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