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[判断题]

细菌性食物中毒在食物中毒中所占的比例最大,在我国为50%~60%,多发生在冬春季节。()

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第1题
细菌性食物中毒中,由()引起的食物中毒的比例是最高的。A.副溶血性弧菌B.致病性大肠杆菌C.沙门氏

细菌性食物中毒中,由()引起的食物中毒的比例是最高的。

A.副溶血性弧菌

B.致病性大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.金黄色葡萄球菌

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第2题
食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的()为细菌性食物中毒。A.

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的()为细菌性食物中毒。

A.食物变形

B.食物变色

C.食物中毒

D.食物变味

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第3题
在我国细菌性食物中毒多发生在()月。

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第4题
发生细菌性食物中毒有以下原因:食物在运输、储存、发放等过程中未真空包装、致病菌污染的食物在较
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第5题
细菌性食物中毒中,即有产生耐热性肠毒素,也有产生不耐热肠毒素的细菌是()。

A.魏氏梭菌

B.葡萄球菌

C.沙门氏菌

D.大肠杆菌

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第6题
细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类,病人症状是在进食污染食品后_____

A.30分钟~1小时

B.1小时~24小时

C.1小时~36小时

D.24小时~36小时

E.1小时~48小时以后的时间里都可以出现

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第7题
细菌性食物中毒在哪个季节高发()

A、冬季

B、春季

C、春秋季

D、四季均高发

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第8题
以下做法中,()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。A.生原料与熟食品要分开放置B.不吃死了的蟹和鳝

以下做法中,()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。

A.生原料与熟食品要分开放置

B.不吃死了的蟹和鳝鱼

C.生熟用途的器具要分开

D.新鲜原料要及时加工,及时清洗

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第9题
食物中毒按其致病的性质,可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。()
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第10题
预防细菌性食物中毒的关键点有哪些?

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第11题
吃了死蟹所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。()
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