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[判断题]

食物中毒按其致病的性质，可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。（）

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第1题

细菌性食物中毒的特征是有共同的致病物质，病人与健康人之间不传染，发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势，（）。

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第2题

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（)为细菌性食物中毒。A.

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。

A.食物变形

B.食物变色

C.食物中毒

D.食物变味

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第3题

防治细菌性食物中毒的措施（)。

A.防治细菌对食物的污染

B.控制细菌繁殖及产生毒素

C.杀灭病原菌

D.养成良好的卫生习惯

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第4题

关于细菌性食物中毒，下列哪个论述是错的（)

A.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

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第5题

按中毒病因划分，食物中毒分为细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和霉菌毒素食物中毒等四大类。此题为判断题(对，错)。

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第6题

表面涂覆层按其性质可分为那几类？简述覆盖层的获得方法？

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第7题

误差按其性质的不同可分为()

A.系统误差

B.偶然误差

C.随机误差

D.操作误差

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第8题

测量误差按其对测量结果的影响性质，可分为系统误差和偶然误差。（)

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第9题

高炉冶炼使用的熔剂按其性质可分为碱性、酸性和中性三类。（)

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第10题

压缩气体和液化气体，按其性质可分为三项。（)

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第11题

疲劳按其性质可分为生理疲劳和心理疲劳两种。判断对错

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