![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_title.png)
[判断题]
GB 14881-2013标准中食品原料必须经过验收合格后方可使用。经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分开放置并明显标记,并应及时进行退、换货等处理()
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_a.png)
是
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/solist_ts.png)
是
A.应保持建筑物完好、环境整洁,防止虫害侵入及孳生
B.无需标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置,保持随机性
C.使用各类杀虫剂或其他药剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染;不慎污染时,应及时将被污染的设备、工具彻底清洁,消除污染
D.应制定工作服的清洗保洁制度,必要时应及时更换;生产中应注意保持工作服干净完好
A.应合理设置进气口位置
B.通风排气设施应易于清洁、维修或更换
C.由于生产需要,不可安装除尘设施
D.进气口与排气口和户外垃圾存放装置等污染源保持适宜的距离和角度
A.墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁,能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等
B.墙壁、隔断和地面交界处应结构分离应较远、易于清洁,能有效避免污垢积存
C.墙壁、不进行隔断和地面交界处
D.墙壁、隔断和地面交界处应结构应距离较近、易于清洁,能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等