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[判断题]

GB 14881-2013标准中食品加工人员每月应进行健康检查,取得健康证明;上岗前无需接受卫生培训()

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第1题
GB 14881-2013标准中加工用水与其他不与食品接触的用水(如间接冷却水、污水或废水等)应以完全分离的管路输送,避免交叉污染。各管路系统应明确标识以便区分()
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第2题
《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》版本号是()

A.GB 14881-2013

B.GB 12693-2013

C.GB 23790-2013

D.GB 14881-2010

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第3题
GB 14881-2013标准中厂房内各项设施应保持清洁,出现问题根据生产时间进行维修或更新;厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时,优先生产,不必及时修补()
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第4题
GB 14881-2013标准中门窗应不严密闭合,形成通风空间。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成()
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第5题
请对以下场景进行分析,并依据GB/T24001-2004标准判断有无不符合。如有,请写出不符合标准的编号及内容,并写出不符合事实。某食品加工企业,负责环境管理体系策划和总体实施的总务部提供的当地环境监测部门提供的监测报告显示连续两次污水排放COD超标,审核员到公司内污水处理站现场发现,内部监测记录显示污水处理后COD均未超标,因此没有采取任何措施。
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第6题
现行与原粮相关的卫生标准如下:GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 2763.1食品安全国家标准__食品中百草枯等43种农药最大残留限量()
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第7题
GB 28050预包装食品营养标签通则标准中的核心营养素有__()

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

E.钠

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第8题
下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》

B.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》

C.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

D.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》

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第9题
下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

B.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》

C.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》

D.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》

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第10题
对食品加工用水必须满足GB()的规定

A.5678

B.5749

C.5789

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