题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
冬笋尖、魔芋丝常温储存，拆包后用长尾夹封口，贴上解冻时控贴，放入风幕柜中储存，保质期为（）天
A.1
B.2
C.3
D.4
答案
B、2
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A.5.1-10.31 、2、3、11.1-4.30、4、6 、密封，冷冻，单包单夹，密封，荤素分开
B.4.1-10.31、2、4、11.1-3.31、3、6.密封，冷冻，单包单夹，密封，荤素分开
C.5.1-10.31、2、4、11.1-4.30、3、6 密封、冷冻，单包单夹，密封，荤素分开
A.储存好
B.清理干净钢管内外砼和污物
C.汇报领导
D.告知公司
A.原包装使用封口夹7天，撒罐3天，常温储存
B.原包装使用封口夹7天，撒罐1天，常温储存
C.原包装使用封口夹14天，撒罐7天
D.原包装使用封口夹7天，撒罐1天，冷藏储存
E.原包装使用封口夹7天，撒罐3天，冷藏储存
A.防止包材边缘被产品中的水分浸湿
B.防止包材边缘处的微生物污染产品
C.在纵封处形成气体屏障，阻止产品的香味流失同时阻止外界的悦气侵入，愝响产品的保质期
D.增强纵封的强度
A.1.甜咸分开，袋口系起来 防止蚊虫飞入
B.2.夏季常温解冻2小时，冬季常温解冻3小时
C.3.解冻定好闹钟，防止超时（超时属于过期）
D.4.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻
E.5.冷冻柜中的需单包单夹
