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第3题
协助顾客点菜需要注意什么（）
A.（1）首先要告诉客人我们的菜品可以点半分
B.（2）如果是2位顾客建议客人都点半分，这样可以多点几种菜品，一般2位吃8个左右半分的菜品就可以了
C.（3）要给客人介绍一下我们近期的新品、门店特色菜以及畅销菜拼
D.（4）要给客人演示一下如何点菜
E.（5）要帮助顾客下单
第4题
引客点餐中，迎接客人需做到（）
A.引客前，确保餐桌与地面清洁，并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位，及时做好回应，并微笑目视进店顾客您好，欢迎光临
C.使用标准礼貌用语（欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等）引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息，给顾客提供用餐帮助（餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等）
第7题
衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（)，让客人（)全方位享受。A.便利;从生理到
衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种()，让客人()全方位享受。
A.便利;从生理到心理
B.服务;从精神到物质
C.产品;从菜点到服务
D.服务;从店内到店外
第9题
导盲犬进店的注意事项有（）
A.首先需查阅该导盲犬的证件，证件合格才能进店
B.应将其安排在离后厨较远，且客人较少的区域，尽量不对其他顾客造成影响
C.导盲犬用餐应使用一次性餐具，不得使用客用餐具
