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[判断题]
冷藏冷冻不能杀死细菌，仅能减缓和停止其生长速度，细菌在冷藏（冻）情况下，如果其环境达到其生长条件即可再次生长与繁殖 .（）
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是
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A.冻品运输必须使用专用的冷链车，且不可和常温品同时运输
B.冻品车辆到达仓库，在没有装卸完成前，不能停止制冷设备的运转
C.检测冻品温度时，冷藏温度0-7℃，冷冻温度英应在-12℃至-18℃之间
D.冷冻品有时候可以用冷藏温度运输
A、血培养瓶冷藏或冷冻会将一些微生物杀灭，因此血培养瓶在接种前、后均不得冷藏和冷冻
B、采集的血培养瓶应在1小时之内送检
C、一般来说，有临床价值的细菌会在3-4天内被自动血培养系统检出，因此自动化血培养仪的标准培养周期为5天
D、特殊情况可适当延长培养时间，如临床怀疑布氏杆菌病感染，可延长培养至28天等
E、不能及时送检的血培养标本，可以放置在冰箱内保存2小时
A.在食品的生产、加工、储存和运输过程中防止被细菌污染
B.通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
C.使用抗生素抑制致病细菌繁
D.食品制作及烹调过程中高温灭菌
