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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

针对有2个包装食品陈列架的门市,靠近食品柜的包装食品陈列架()

A.第二层:樱花形酥饼、芝士条、抹茶巧克力风味酥、法式巧克力风味核桃酥

B.第二层:坚果系列或门市销售较好的包装食品

C.第三层:奇亚籽核桃棒、蔓越莓坚果棒

D.第三层:薄荷口香糖、焦糖风味华夫饼干

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BD

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第1题
数据信息收集过程中,针对生产过程,需要了解每个步骤的作用及设备状况,如明确设备防护状态(是否有开口,或较易打开)、物料状态(包装是否打开等)、食品是否是人工处理的、加工设备是否处于清洁区、以及返工产品是否被纳入产品中等信息()
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第2题
进口的预包装食品、食品添加剂的标签以下正确的是()

A.进口的预包装食品、食品添加剂只需要原产国标签

B.进口的预包装食品、食品添加剂应将原产国的标签内容翻译成世界通行的英文标签

C.进口的预包装食品、食品添加剂针对原产国的标签应当有中文翻译

D.进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签,且需要符合我国法律要求

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第3题
针对现代版的“买椟还珠”现象,我国于2010年4月出台了哪一标准?()

A.《限制商品过度包装要求食品和化妆品》

B.《商品安全要求》

C.《包装材料要求》

D.《运输要求》

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第4题
食品无菌包装的技术特点有哪些。。
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第5题
无菌包装食品的杀菌方法有:超高温瞬时杀菌、()、()。
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第6题
包装的目的有()

A.保护食品

B.方便储运

C.促进销售

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第7题
散装食品是指()预先定量包装需()销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品

A.无 称量

B.无 不用称量

C.有 称量

D.有 不用称量

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第8题
如何判断预包装食品()

A.看产品是否有包装,如果有就是预包装食品

B.看产品包装上是否有生产许可证编号:SC码,如果有就是预包装食品

C.看产品面向的人群是否是青少年,如果是就是预备包装食品

D.看产品包装上是否有小蓝帽标识,如果有就是预包装食品

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第9题
原料验收要求()

A.有包装的食品,食品在有效期内

B.无发霉、变质、生虫、异物等感官质量问题

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第10题
下列属于商业包装对象的有()。

A.棉花

B.食品

C.粮食

D.服装

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第11题
食品添加剂包装的著录事项应该包括有()。

A.食品添加剂名称

B.使用范围和使用量

C.产地、厂名、生产日期

D.制造方法

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