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[单选题]

安佳芝士块开封后冷藏保存()

A.6天

B.7天

C.8天

D.14天

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B、7天

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第1题
安佳芝士块开封密封冷藏5天()
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第2题
关于下列双层薄脆准备工作说法正确的是()

A.解冻后的青豆与玉米粒按照1:1进行混合,放入有隔水板的储物盒中

B.双层薄脆可以整体预制,不可单层预制

C.日式照烧风味酱开封效期k+3天,冷藏库冷藏冰箱保存

D.双层薄脆下层薄脆芝士散放大蓝杯2杯

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第3题
在Summer1行销中,原料“海盐芝士风味调味酱”开封后保质期为()

A.冷藏3天

B.冷藏7天

C.常温3天

D.常温7天

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第4题
在Summer1行销中,原料“芝士蛋糕风味固体饮料”开封后保质期为()

A.冷藏14天

B.冷藏7天

C.常温14天

D.常温7天

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第5题
影响奶盖打不发的原因()

A.安佳芝士块变质

B.室内温度过高

C.安佳淡奶油的温度没有达到3-7度

D.跟面包房伙伴聊天 没有观察奶盖的打发程度

E.器具洗了不擦 反正没人知道

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第6题
脏脏芝士鳕鱼堡所需的纯真胡椒汉堡酱需装入()克汉堡酱枪中备用,开封后+()天,隔夜冷藏储存,第二天优先使用

A.10,6

B.10,5

C.20,6

D.20,5

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第7题
外卖奶油与淡奶芝士打发后都是需要冷藏保存()
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第8题
安佳淡奶油开封存储方式()

A.密封冷藏24小时

B.密封冷藏48小时

C.后厨密封冷藏48小时 水吧冷藏2小时

D.后厨密封冷藏48小时 水吧妙妙壶里冷藏2小时

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第9题
芝士碎自放入冷藏冰箱保存3天()
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第10题
外卖奶油打发使用的原物料是什么()

A.淡奶芝士+自调香草露

B.淡奶芝士+牛奶

C.安佳淡奶油+牛奶

D.安佳淡奶油+自调香草露

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第11题
红波芝士 蓝波芝士 黄波芝士产于()冷藏加盖存放。也是为了保存时间长一些,有助于回收

A.美国

B.法国

C.荷兰

D.意大利

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