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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

藿香、青蒿经发酵制成建神曲后()。

A.改变原有性能,产生新的治疗作用

B.扩大用药品种,消食作用增强

C.增强疗效

D.降低毒性

E.消除副作用

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第1题
姜半夏的性效特点()

A.辛温,有毒。具有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结的功效。一般不内服,多外用。外用治痈肿痰核,磨汁涂,或研末酒调敷患处,或与他药共制成外用剂型;生品属27种医疗用毒性中药之一,内服要慎重,多用治肿瘤顽症等,一般与生姜配伍久煎,不宜入丸散使用

B.辛,温。用甘草、石灰加工后,不仅减轻了半夏的毒性,亦增强了半夏的祛痰止咳作用,故法半夏长于燥湿化痰。多用于痰多咳喘,痰饮眩悸,风痰眩暈,痰厥头痛。常用于半夏白术天麻汤

C.辛,温。用白矾生姜加工后,不仅减轻了半夏毒性,同时增强了半夏温中止呕之效。故姜半夏善于止呕,以温中化痰,降逆止呕为主,用于痰饮呕吐,胃脘痞满。常用于温胆汤等

D.辛,温。用白矾加工后,性温而燥,燥湿化痰之力最强,用于湿痰咳嗽,胃脘痞满,痰涎凝聚。常用于苏子降气汤、温经汤、鳖甲煎丸、杏苏散、三仁汤、二陈汤、清气化痰丸等

E.辛、苦,平。加赤小豆、苦杏仁、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳发酵后,增加了消食解表之功,故半夏曲长于消食宽中,化痰止咳。主要用于恶心呕吐食积痞满,咳嗽痰壅。常用于藿香正气散、枳实消痞丸等

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第2题
面包类是以()为主料,以酵母等为辅料,经发酵、醒发、烤制成的产品。

A.淀粉

B.鸡蛋

C.白糖

D.面粉

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第3题
白酒是以含丰富淀粉的植物作为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制成的酒品。()
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第4题
干酪是以乳、稀奶油或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料,经凝乳酶或其他凝乳剂凝乳,并排除部分乳清而制成的新鲜或经发酵成熟的产品。()
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第5题
桂花酱是()而制成。

A.加糖,密封发酵

B.糖渍后发酵

C.盐渍后加入糖浆

D.糖渍后加入糖浆

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第6题
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第7题
发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过()。其含量的高低由生产原料的含糖量决定。

A.10%

B.20%

C.30%

D.15%

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第8题
滴丸的水溶性基质是

A.水

B.聚乙二醇

C.石油醚

D.硬脂酸

E.液状石蜡

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第9题
下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是()

A.参与发酵的微生物都含有线粒体

B.发酵过程中培养液pH都会下降

C.制果酒时瓶口需密闭,而制果醋时需要通入氧气

D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋

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第10题
下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述,正确的是()

A.为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶

B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口,防止杂菌污染

C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D.果酒制成后,可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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第11题
中药药品卫生标准暂不进行限度要求地药品为:()。

A.不含药材原粉地膏剂

B.含豆豉、神曲等发酵类药材原粉地中药制剂

C.含药材原粉地制剂

D.不含药材原粉地制剂

E.含药材原粉地制剂

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