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第3题
如何处理来访者询问住店客人的房号（）
A.可以将住店客人的房间号码直接告诉给来访者
B.打电话到房间里，不用询问来访者姓名
C.打通房间电话后，直接将电话给来访者接听
D.打电话至房间，询问客人是否愿意接听来访者电话
第5题
电话接听服务规范，下列说法对的是（）
A.电话铃响不超过3声，应拿起电话
B.自报单位（或部门）名称或个人姓名
C.沟通中询问客人姓氏，并用姓氏称呼客人
D.等对方放下电话后，自己再轻轻放下
第6题
点菜员在工作中需要注意的细节（）
A.为顾客提供更好的服务，而不是宰顾客
B.熟记客人姓名与忌口
C.熟记客人车牌号，让客人感到重视
D.多微笑，让客人更满意
E.客人用餐过程中，主动问候意见
第9题
特殊醉酒客人是住店客人时如何处置（）
A．意识清醒：未达到完全醉酒状态自行开餐厅的，密切跟踪关注客人的回房路径B．在醉酒客人回房间1小时之内，给客人房间致电，礼仪询问客人是否需要帮助以此了解客人在房间内的安全情况，若致电三次无人接听，值班大副联系安保主管一起至客房查看询问，以确保客人回房后安全无恙C．醉酒客人有同行人员陪同办理入住：大副需与陪同人员说明客人醉酒情况，介于醉酒客人的安全考虑，要求其同行人员一同入住房间陪护，同时获取醉酒客人亲属联系电话，告知醉酒客人情况并询问是否非要就医或特殊护理D．醉酒客人独自入住饭店的：大副应通过醉酒客人一同用餐的客人积极联系客人家属，由家属来店陪护或带离饭店，并建议送医院治疗
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